Ingrédients
- 2 poivrons rouges
- 1 gousse d’ail
- 1 petit bouquet de persil et de coriandre
- Cumin
- Sel
- Vinaigre
- Huile d’olive ou huile d’argan
Préparation
Griller les poivrons au four, une fois cuits, nettoyer et découper en long.
Ajouter la gousse d’ail découpée finement, le vinaigre, l’huile d’olive ou d’argan, le sel, le cumin et le petit bouquet de coriandre et de persil ciselés. Mélanger le tout et servir.